なかむらアーカイブス  

「裏の畑で客がネギを採って、自分で刻んでうどんにのせる」など、数々のなかむら伝説を紹介した当時の資料や証言などを紹介します。

 なかむら開業ストーリー 

ARCHIVE NO. 1 

さぬきうどん界の神様 田尾和俊さんが先代なかむらに取材していただいて明らかになった「なかむら」の開業ストーリーが「さぬきうどん未来遺産プロジェクト」に掲載されています。数々のなかむら伝説の真相がここに明らかに!

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 先代のテレビ出演 

ARCHIVE NO. 2 

ユニークな店舗運営からテレビ番組で取り上げていただくことも多いなかむらですが、そんな中から先代時代の懐かしい映像を紹介します。今とはずいぶん時代が違いますね!

 30年前、はじめての雑誌掲載 

ARCHIVE NO. 3 

なかむらに最初に取材にきてくれた『くれえばん』の雑誌記事です。1988年6月号

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